BB108 Chocolate negro 69% fabricado con granos de cacao Åkesson con cáscara de yuzu confitada. Variedad: Trinitario.
BB108 Chocolate negro 69% fabricado con granos de cacao Åkesson con cáscara de yuzu confitada. Variedad: Trinitario.
SKU:BB108
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Ni siquiera fue una cuestión que quisiéramos destacar los sabores cítricos del chocolate de Åkesson, así que lo acompañamos de una fruta muy especial: la piel de yuzu confitada. El yuzu es un cítrico de Asia oriental, principalmente de Japón. Su apariencia es como la de un limón de gran tamaño o un pomelo pequeño. Esta fruta es muy apreciada por su sabor inconfundible, con un fuerte aroma agrio y ligeramente amargo.
Origen : Estado de Bejofo – Valle de Sambirano (Madagascar) 60g
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Elaborado a mano
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